Was ist Yufkateig, der Unterschied zu Filo und Blätterteig?
Meine Lieben heute möchte ich euch zeigen, wie Ihr Yufka Blätter selber backen könnt, nach diesem Rezept werdet Ihr bestimmt keine mehr im türkischen lebensm.
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Was ist Yufkateig, der Unterschied zu Filo und Blätterteig?
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Filoteig Unterschied Filoteig, Yufka- und Blätterteig. Die Filoteig-Blätter werden nach dem Ausrollen mit Butter bestrichen und mit der Füllung in eine Form gestapelt.
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30 Min. Niveau Einfach P Rezept von Princess84 Zutaten 6 Portionen 250 g Mehl 1 Würfel Hefe 3 EL Öl 3 EL Milch etwas Wasser etwas Salz 1 Schritt Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Je nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. 2 Schritt
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27. August 2020 / Von Orkide Tançgil / Küche, Tipps & Tricks, Warenkunde / 6 Minuten Lesezeit Was ist Yufkateig, Unterschied zu Filo- und Blätterteig? Was ist Yufkateig ~ Was ist der Unterschied zu Filoteig und Blätterteig? Was wird wofür verwendet? Genau diesen Fragen gehen wir mit diesem Artikel auf den Grund.
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Yufka ist die türkische Bezeichnung für einen Teig, der aus Wasser, Mehl und etwas Salz besteht. Die Teigplatten können für die Zubereitung von Süßspeisen wie Baklava oder Yufka-Törtchen Verwendung finden, aber auch zu Blätterteigtaschen oder -rollen verarbeitet werden, die mit Käse, Fleisch, Gemüse oder anderen Zutaten gefüllt werden.
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